Sim, apesar de que a gente não sabe o quanto existe de ouro e prata.
Mas eu digo no sentido de proteção contra impostos, confisco, etc.
E até se precisar fugir de um país com governo tirano. Com Bitcoin, basta decorar a seed e atravessar a fronteira. Com metais preciosos é muito mais pra eles fácil o confisco, a transportabilidade é muito ruim.
Fora que pra conferir se um metal desses é verdadeiro, precisa derreter. Complica demais.