Dann - nur dann - ist davon auszugehen, dass die Tomaten halbwegs reif waren. Wenn da steht „Kohlenhydrate 4,5 g und nur 3 g Zucker“ dann ist der Rest Stärke, also unreif und schmeckt scheiße.
Es kann bis circa 6 g Kohlenhydrate/Zucker gehen. Leichte Abweichungen sind o.k.
Nie wieder schlechtes Passata! Egal ob Discounter oder Bioladen!
P.S. Nudelsauce sämig kriegen ohne Sahne? Stärkehaltiges Nudelwasser abschöpfen
P.P.S. Olivenöl ist ok zum Braten! Nur nicht zum scharf anbraten!